Der Weinessig ist aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken.
Mit seinen natürlichen Zutaten ist er von grossem gesundheitlichem Wert.
Der Essig von Cascina San Giovanni ist nicht pasteurisiert und deshalb bleiben alle natürlichen Spurenelemente und Enzyme erhalten.
Das Depot, welches sich nach einiger Zeit bilden kann, ist somit ein Qualitätsbeweis.
